Taartjes van Sigrid

Ik heb voor het eerst een topsy turvy gemaakt! Ik zie nog wel verbeterpuntjes en er zijn ook dingen die ik een volgende keer anders zou doen, maar ik ben best tevreden met het resultaat. De bovenste taart is afgesmeerd met chocolade ganache (ook voor het eerst, geef mij maar botercreme)Het bovenste taartje is ook gevuld met dezelfde chocolade ganache en aardbeienjam en verse aardbeien. De onderste taart is gevuld met aardbeienjam en aangevette slagroom met stukjes perzik. Dit is een heerlijke frisse vulling die erg favoriet is bij ons thuis! Hier komen de foto's:

Deze cupcakes waren gemaakt voor een collega. Door het beslag van de cupcakes heb ik citroenrasp gedaan en door de botercreme citroenaroma. De cupcakes smaakten heerlijk fris! Deze cupcakes lijken inderdaad op cupcakes die ik al eerder had gemaakt, maar mijn collega vond ze zo leuk dat ze die ook wilde hebben!